BIRRA CALA è al birra artigianale che racchiude l'inconfondibile CARATTERE CALABRO, con tutto il fascino dei suoi contrasti. Ogni birra è ottenuta da acqua proveniente dalle pendici del Parco Nazionale del Pollino, che alimenta la bellezza della nostra Calabria. Attraverso i suoi colori e i suoi profumi, porta con sé li carattere di una terra sorprendente e genuina, che da millenni preserva tenace la sua bellezza. Birra Cala affonda le sue giovani radici nella città di Scalea, nel cuore della Riviera dei Cedri (CS). Dalla trasformazione dei cereali fino alla realizzazione del design delle birre e alla loro distribuzione, tutto li percorso di produzione avviene nel nostro territorio, dove le sapienti mani dei nostri mastri birrai gestiscono ogni fase con esperienza, dedizione e la giusta dose di creatività.
Poniamo massima attenzione nella scelta delle materie prime, per garantire alla nostra produzione i più alti standard qualitativi, nella costante ricerca dell’eccellenza già a partire dalle birre classiche.
A questo scopo ci serviamo della migliore selezione di malti e luppoli presenti sul mercato, che le mani esperte dei nostri mastri birrai si impegnano a miscelare e dosare con estrema cura, pazienza e una profonda dedizione.
Cala è bellezza.
Autentica, inaspettata e senza tempo, come la terra da cui nasce.
Dal greco antico "kalós", "bello", Birra Cala si ispira all'antico splendore della Magna Grecia per dar vita alle sue MUSE.
Tre etichette divine, che sorso dopo sorso, sapranno inebriarti e sorprenderti con sapori inaspettati.
La nostra nuova linea dal gusto divino è qui per ispirarti i migliori brindisi di sempre.
La creatività brassicola di Birra Cala incontra l’eccellenza vitivinicola calabrese nelle IGA DI CALABRIA: una linea di birre artigianali realizzata in collaborazione con cinque prestigiose cantine calabresi che hanno selezionato per noi i vitigni rappresentativi del territorio regionale.
Ogni IGA DI CALABRIA racconta ed esalta il profilo sensoriale delle uve utilizzate, sprigionandone i bouquet aromatici caratteristici. La gradazione alcolica media di 11 gradi e le tipiche note aromatiche, che variano dai sentori più fruttati a quelli più speziati, le rendono adatte ai più variegati abbinamenti gastronomici.