Birra artigianale caratterizzata dall'aggiunta di mosto di Gaglioppo. Dal colore ambrato, presenta una schiuma cremosa, fine e persistente. Emergono al naso note di frutta rossa e passita, con sentori floreali di violetta. Al palato si bilanciano in maniera equilibrata il sentore di malto e il sentore fruttato del Gaglioppo. Il finale è di media persistenza.
